Vrste čajeva
1.Keemun crni čaj
Poznati fini crni čaj, skraćeno Keemun, proizvodi se u okrugu Qimen, ogranku planine Huangshan na jugozapadu provincije Anhui u Kini. Qihong ima čvrst, vitak i ujednačen izgled, s nježnim i lijepim rubom. Crni čaj, potpuno fermentiran. Boja je tamna i vlažna, obično poznata kao "Baoguang". Izgled: Čvrsta, fina i ujednačena vrpca, oštrog i lijepog izgleda. Okus: Miris je sladak i dugotrajan, podsjeća na miris orhideje, poznat kao "miris Qimen". Juha je jarko crvene boje i slatkog i blagog okusa.
2.Mengding Ganlu
Spada u kategoriju povijesno poznatih čajeva. Proizveden u gradu Mengdingshan, Ya'an, pokrajina Sichuan, najstariji je poznati čaj u Kini i cijenjen je kao "stari čaj u čaju". Ganlu na sanskrtu znači "recitirati svoje pretke". Karakteristike: Kompaktan i bogat srebrom, nježno zelen i vlažan, s mirisnom i svježom aromom, lijepog izgleda, svijetlo zelen i uljast, visoke i osvježavajuće arome, mekog i slatkog okusa, vitkog oblika čaja, cijelih listova i jakih pupoljaka; Boja je svijetlo zelena i masna.
3.Duyun Maojian
Imenovao ga je Mao Zedong 1956., poznat i kao "Bijeli vrh kose", "Fini vrh kose", "Čaj od riblje udice" i "Čaj od vrapčjeg jezika", jedan je od tri poznata čaja u Guizhouu i jedan od najboljih deset poznatih čajeva u Kini. Proizveden u gradu Duyun, provinciji Guizhou, pripada autonomnoj regiji Qiannan Buyi i Miao. Duyun se nalazi u južnom dijelu provincije Guizhou, s visokim planinama na jugoistoku i okrenutim prema planini Mangshan na zapadu. Duyun Maojian ima karakteristiku "tri zelene nijanse sa žutom nijansom", odnosno suhu boju čaja sa zelenom nijansom sa žutom nijansom, boju juhe sa zelenom nijansom sa žutom nijansom i bazu lista sa zelena nijansa sa žutom nijansom. Gotov proizvod je ujednačen, oštre zelene boje i ujednačenog izgleda. Bijela dlaka je otkrivena, s kovrčavim pramenovima, jasnom i nježnom aromom, svježim i jakim okusom, slatkastim zaostatkom, bistrom bojom juhe, svijetlom bazom listova i punim pupoljcima. Kvaliteta mu je izvrsna, oblik mu se može usporediti s onim jezera Taihu Biluochun, a kvaliteta se može usporediti s onom Xinyang Maojian. G. Zhuang Wanfang, stariji u industriji čaja glavnih ljudi, jednom je napisao pjesmu hvaleći: "Miris snježnih pupoljaka je ravnomjerno raspoređen, nije inferioran od mirisa Longjing Biluochuna. Nakon ispijanja, osvježavajući okus plutajućeg cvijeća je osvježavajuće, a um je opušten i sretan
