Čaj ima očite ljekovite učinke i savršen je sveobuhvatni nutrijent. Zbog toga je čaj poznat kao dobar recept za produljenje života. Od davnina do danas ljudi su čeznuli za dugovječnošću i tražili načine da produže život. Pijenje čaja jedan je od najučinkovitijih narodnih lijekova za dugovječnost ikada otkrivenih. Glavne vrste čaja su organski čaj od baruta, visokokvalitetni proljetni čaj za obrve, čaj za sagorijevanje masti, crni čaj bez kofeina itd.
Osim praktičnih čajnih setova za pripremu čaja, ponekad izravno u supermarketu kupujemo zeleni čaj s limunom, crni čaj bez kofeina i crni čaj s jasminom.
Dva su najčešće korištena načina čuvanja čaja kod kuće: hlađenje (zamrzavanje) i konzerviranje. Vrećice zelenog čaja najbolje je čuvati u hladnjaku. Međutim, listovi zelenog čaja moraju se držati vrlo suhi, inače će lakše istrunuti. Ako se radi o čaju u konzervi, može se čuvati izravno na hladnom, prozračenom i tamnom mjestu. Možete staviti sredstvo za sušenje kako bi listovi svježeg zelenog čaja bili suhi. Može se čuvati i u glinenim, porculanskim i limenim posudama.
Zeleni čaj djeluje protiv starenja. Polifenoli čaja imaju snažno antioksidativno i fiziološko djelovanje te su hvatači slobodnih radikala u ljudskom tijelu. Organski zeleni čaj ima učinak inhibicije kardiovaskularnih bolesti, a polifenoli čaja igraju važnu ulogu u ljudskom metabolizmu masti. Zeleni čaj djeluje preventivno i antikancerogeno. Polifenoli čaja mogu spriječiti sintezu amonijevog nitrita i drugih kancerogenih tvari u tijelu, izravno ubiti stanice raka i ojačati imunitet organizma.
Zeleni čaj djeluje na ljepotu i njegu kože, a polifenoli čaja su tvari topive u vodi. Pranje lica njime može ukloniti masnu masnoću s lica, suziti pore, dezinficirati i sterilizirati, oduprijeti se starenju kože i smanjiti oštećenja od sunca i ultraljubičastog zračenja.
Crni čaj se uglavnom odnosi na fermentirane listove čaja. Pijenje crnog čaja u uobičajeno vrijeme može učinkovito pospješiti crijevnu peristaltiku, povećati apetit, a također ima određene učinke diureze, oticanja, toniziranja bubrega i afrodizijaka. Kvalitetan crni čaj može ukloniti kolesterol iz tijela i sniziti krvni tlak. Crni čaj sadrži određene flavonoide koji imaju antioksidativna svojstva. Sa stajališta tradicionalne kineske medicine, organski crni čaj je topli napitak, koji ima određeni učinak na pospješivanje cirkulacije krvi i uklanjanje zastoja krvi, ali se ne preporučuje nekim pacijentima s nedostatkom yina.
Rižin čaj je vrsta čaja za očuvanje zdravlja koju ljudi jako vole, a djelovanje mu je vrlo široko. Umjereno ispijanje čaja od riže može učinkovito potaknuti crijevnu peristaltiku, kako bi se postigao određeni učinak mršavljenja. Štoviše, čaj od riže također sadrži određene tvari aktivnog ugljena, koje mogu pospješiti metabolizam kolesterola u tijelu. Čaj od riže može usporiti stimulaciju hrane na gastrointestinalni trakt i igrati ulogu u njezi zdravlja. Umjereno ispijanje čaja od riže može apsorbirati vitamin E koji se nalazi u njemu i odgoditi starenje tijela.
