Status afričkog tržišta čaja
Afričko tržište čaja cvjeta, s rastućom proizvodnjom u istočnoj i srednjoj Africi, kao i potrošnjom na sjeveru i zapadu kontinenta. Sada proizvođači u svakoj zemlji koja uzgaja čaj žele podići svoj profil i osvojiti nova tržišta. Maroko jako voli zeleni čaj, dok tržnice poput Egipta jako vole crni čaj, a druga tržišta slijede oba obrasca, ponekad se odlučujući za zeleni čaj i crni čaj.
Kenija: najveći proizvođač
Kenija je daleko najveći afrički proizvođač čaja, a njezina lokacija preko ekvatora znači da se može ubirati tijekom cijele godine. Kenijski uzgajivači čaja smatraju se glavnim doprinosom mješavinama crnog čaja, posebno crnog čaja i mlijeka, te su pojačali svoje marketinške napore. Sada je uobičajeno pronaći crni čaj od čistog lista na policama supermarketa. Trend diverzifikacije raste uvođenjem nekih ortodoksnih crnih čajeva i nekih zelenih čajeva. Prije samo nekoliko mjeseci, Nandi Hills je donijela novi bijeli čaj na zapadno tržište.
S uspješnom i zdravom industrijom čaja koja nastavlja rasti više od 100 godina, zemlja će sigurno zadržati svoje vodstvo.
Uganda: još se oporavlja
Uganda, drugi po veličini afrički proizvođač čaja, još uvijek se oporavlja od kaotičnog i razornog lošeg upravljanja Idi Aminom od 1971. do 1981. godine. Godine 1981. uništen je i prinosi su pali na samo 5% onoga što su ubrani desetljeće ranije. Doista vlažna klima u Ugandi mogla bi učiniti njezin godišnji usjev čaja otpornijim na klimatske promjene, što bi moglo biti sredstvo za daljnji razvoj.
Crni čaj ostavlja 83
Malavi: Čaj je važan usjev
Malavi, prva zemlja u Africi koja je proizvela čaj, dio je tri velike zemlje i dio je svih glavnih aroma čaja u Velikoj Britaniji od svog osnutka, zbog bogate crvene nijanse u setovima čaja. S ograničenim kopnenim obradivim površinama, čaj je važan usjev u Malaviju, a šećer i duhan tri su gotovinska usjeva koja generiraju prijeko potrebnu deviznu razmjenu. Zapadni potrošači nedavno su otkrili neki visokokvalitetni zeleni čaj, oolong čaj, pa čak i bijeli čaj iz Malavija, skrećući pozornost na ekonomiju čaja u zemlji i čineći ga poznatijim.
Preostalih 10 afričkih proizvođača čaja nastavilo je širiti svoje plantaže i nastavilo je proizvoditi uglavnom crni ugljični tetraklorid za miješanje. Od njih se Ruanda ističe dugogodišnjom kvalitetom i terroir čajevima, kao i organskim crnim čajevima.
trenutna strategija
Cilj afričkog tržišta čaja je prvo poboljšati kvalitetu proizvoda, a zatim poboljšati imidž proizvoda kroz više izvornih marki, čime se povećavaju prihodi i zauzimaju nova potrošačka tržišta. To se prevodi u nove ponude za ortodoksne, specijalne i terroir čajeve uglavnom iz Kenije, Ruande i Malavija. Većina tih novih čajeva nije bila poznata do prije nekoliko godina, ali danas se mogu naći u Europi.
